Продолжение ПИФа и рецептик творожной запеканки)))

Доброго вечера, девочки! Сегодня вторая моя ПИФочка Лена "Шимка-Шимушка" получила свои подарочки))) сегодня-завтра Лена напишет пост и расскажет понравилось ей или нет.
А было там вот что - черненький мишка, альбом "Маленький Принц" и оливковый кремчик, привезённый мной из Турции, ах да! и ещё красивая открытка, Лена их любит)))

Сегодня сделала творожную запеканку, Маруся её любит и кушает хорошо, рецепт передан мне одной знакомой, а ей он достался от свекрови, я его немного доработала)) Готовится быстро, получается вкусно))

3 яйца
2 пачки творога
2 столовые ложки манки
3 столовые ложки сахара
маленький пакетик ванильного сахара
изюм на глаз
разрыхлитель или гашеная сода
Все перемешать до однородной массы, сода добавляется в последнюю очередь, форму смазываем сливочным маслом, выкладываем творожную массу, сверху тоненькими пластинками сливочное масло, немного! сметанкой щедро смазываем и в духовку на 180 градусов на 35-40 минут.
Приятного аппетита!